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牛たちがかわいい・・・チーズ工房建設中!
2019.9.23
木内 厚子

スタジオエイト設計室の木内です。

住宅関連の設計だけを行っていると思われがちですが、決してそんなこともなく、現在、北海道の丘のまちで知られる美瑛町にて、チーズ工房の設計を行い、建設中です。ということで、定期的に、現場へ通っていますが、その牧場にいる牛たちに本当に癒されいます。(近くに寄るととっても大きいです。)

この牧場は、北海道なのに一年中牛を放牧しているので、牧草地のどこかに牛たちは必ずいます。(牛舎というものはありません。)牛の種類はジャージーを中心にブラウンスイス、たまにホルスタインで、この季節は牧草が美味しいようで、本当によく食べるのです。

そして、1日に2回行われる搾乳の時間になると、列を成して搾乳舎に向かうのです。現場の脇をお利口に通っていきます。

現場に行っても、牛ばかり観察していると思われてしまいそうですが、いえいえ現場もちゃんと進んでいます。美瑛は10月中ごろから雪が降るので、その前にはコンクリート工事を終わらせる必要があり、急ピッチで工事も進んでいます!・・・のでご安心を。

美瑛に行った際は、是非お立ち寄りください。

http://biei-farm.co.jp/